Aby byl tento koláč co nejlepší a nejchutnější, použijte n ajeho přípravu mírně nakyslá jablka, např. odrůby boskoop.
Drobenka: 1 a 1/2 dl hladké mouky, 1/2 dl ovesných vloček, 3 lžíce moučkového cukru, 100g másla či margarínu
Náplň: 3-4 jablka, 2 lžíce hnědého cukru,1 lžička mleté skořce
1) Předehřejeme troubu na 225°C a nejprve si připravíme drobenku: rychle promícejte mouku, ovesné vločky, cukr a máslo či margarín.Nejjednodušší je použít kuchyňský robot.
2)Oloupejte jablka,ykrojte z nich jádřince a zbytek jablek nakrájejte na větší kusy či plátky.
3)Vymažte nádobu na pečení a vyložte ji jablky.
4)Jablka posypte hnědým cukrem a skořicí.Úplně nahoru nasypte drobenku.
5)Konečný drobenkový koláč pečte v troube na prostředním roštu po dobu 20-25 minut, dokud jablka nezměknou a drobenka nezezlátne.Koláč podávejte ještě teplý.